Nos services

Journée de brasse


Jours spéciaux

  • Mariage
  • Anniversaire
  • Anniversaire de mariage
  • Gros événement corporatif
  • Noël
  • Jour de l'An etc.

Vous souhaitez faire quelque chose de spécial pour souligner une journée en particulier pour vous. Vous réservez votre date au minimum un mois d'avance avant la date de votre événement pour brasser une bière et la distribuer lors de votre événement. Quoi de mieux que de donner quelque chose que l'on a confectionné avec amour à vos invités.

Débutant

  • Personne n'ayant jamais brassé de bière, mais qui aimerait faire une recette pour son plaisir.
  • Débutant avec peu d'expérience.
  • Personne hésitante à acheter du matériel pour la fabrication de la bière.

Pour vous c'est assez simple, vous avez déjà un intérêt pour ce produit, par contre, il faut ne pas oublier que ce n'est pas un cours sur le brassage, mais bien une activité enrichissante et amusante.


Intermédiaire

  • Personne qui a déjà brassé et qui aimerait brasser avec des équipements mieux adaptés.
  • Personne qui souhaite faire l'acquisition d'un système de brassage.
  • Personne qui veut faire sa recette en plus grandes quantités.

Les intermédiaires sont des personnes qui désirent approfondir leurs connaissances avec des équipements de qualité professionnelle.


Professionnel

  • Personne ou entreprise qui désirent faire un test avant la mise en production.
  • Personne ou entreprise qui désirent donner des cours.

Pour les Professionnels rien à leur montrer, mise appart le fonctionnement de l'équipement. Par contre, nous sommes disposés à vous prêter nos locaux pour la formation de votre personnel ou pour vos cours.


En locations

  • Personne ayant l'expérience de l'équipement.
  • Professeur voulant enseigner un cours.

La location est simple, vous venez brasser votre bière dans nos locaux tout seuls, sans l'aide de notre personnel. Il est alors de votre devoir de bien nettoyer les équipements lorsque vous avez fini votre journée.


Forfait d'une journée de brasse


Tous compris

  • Un représentant pour les 6 heures de confection.
  • Deux fermenteurs de 25 litres avec robinet pour embouteillage.
  • Deux bondes aseptiques.
  • Densimètre.
  • Brassage dans notre système entièrement électrique.
  • 50 litres (EN OPTION: 75 ou 200 litres) de mout de bière (Bière avant fermentation) ce qui donne environ 100 bouteilles de 500 ml.
  • Tube.
  • Capsuleuse.
  • 125 bouchons pry off.
  • 100 bouteilles de 500 ml.
  • Produit nettoyant pour laver les bouteilles.
  • Produit stérilisant.

À la journée

  • Un représentant pour les 6 heures de confection.
  • Deux fermenteurs de 25 litres avec robinet pour embouteillage.
  • Deux bondes aseptiques.
  • Densimètre.
  • Brassage dans notre système entièrement électrique.
  • 50 litres (EN OPTION: 75 ou 200 litres) de mout de bière (Bière avant fermentation) ce qui donne environ 100 bouteilles de 500 ml.
  • Tube.
  • Produit nettoyant pour laver les bouteilles.
  • Produit stérilisant.

L'intermédiaire

  • Un représentant pour les 6 heures de confection.
  • Brassage dans notre système entièrement électrique.
  • 50 litres (EN OPTION: 75 ou 200 litres) de mout de bière (Bière avant fermentation) ce qui donne environ 100 bouteilles de 500 ml.
Avertissement: Nous nous gardons le choix de refuser vos fermenteurs, si ceux-ci ne sont pas nettoyés, ou si nous jugeons qu'ils ne sont pas adéquats pour la fermentation. Vous aurez alors le choix de vous en procurer un autre à la boutique ou d'annuler votre journée. Pour toute annulation, un délai de 24 heures avant votre date de journée de brasse est exigé. Des frais de 50 $ vous seront facturés.

Professionnel

  • Sytème propre et stérilisé à l'arrivée.
  • Un représentant qui vous explique le fonctionnement du système.
  • Brassage dans notre système entièrement électrique.
  • 50 litres (EN OPTION: 75 ou 200 litres) de mout de bière (Bière avant fermentation) ce qui donne environ 100 bouteilles de 500 ml.

En locations

  • Brassage dans notre système entièrement électrique.
  • 50 litres (EN OPTION: 75 ou 200 litres) de mout de bière (Bière avant fermentation) ce qui donne environ 100 bouteilles de 500 ml.
  • (EN OPTION) Sytème propre et stérilisé à l'arrivée.
Avertissement: C'est votre responsabilité de nettoyer le système à l'arrivée et après votre journée. Si nous jugeons que le système n'est pas comme à son état original, ou mal propre. Des frais vous seront facturés.

Fonctionnement d'une journée


Les journées de brasse sont conçues pour 4 personnes. Il est quand même possible de venir seul ou à deux.

Pour commencer, il faut prendre rendez-vous pour une journée de votre choix.
Par la suite, il vous faut choisir une recette, et le volume de liquide dont vous désirez embouteiller.

Nous possédons déjà beaucoup de sortes de recette appréciée de nos clients. Cependant, il est possible de faire votre propre recette.

La journée du rendez-vous, un de nos représentants vous assistera et vous conseillera.

Les systèmes seront propres et prêts à l'utilisation. Notre représentant, restera avec vous, tout au long de votre journée et s'assurera que toutes les étapes seront faites dans l'ordre. Pour vous assurer d'une bière de qualité. Ce que comprend votre journée est le mout de votre bière. Ce mout sera fermenté et embouteillé, par vous, à la maison. Il sera bientôt possible de revenir faire l'embouteillage dans nos locaux.

La journée de brasse dure environ 6 h.

Plusieurs forfaits sont mis à votre disposition. Il suffit de choisir celui qui vous convient le mieux.

Bonne dégustation.
LE BRASSEUR