RECETTE DE BLANCHE A L'ORANGE 23 LITRES

RECETTE DE BLANCHE A L'ORANGE 23 LITRES
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  • Fabricant : LE BRASSEUR
  • Modèle : LB0450010
  • Disponibilité : 2-3 Jours
  • CAD $40.52
- +

TYPE: ALE GRAIN

BACTH SIZE: 23L

EFFENCY: 73.00%


MASH STEEP

ADD 19.65 WATER :165F

MAINTAIN AT 156F

TIME: 45MIN

SPARGE WATER

SPARGE WHIT :20.21L 

TEMPERATURE WATER: 168F

ESTIMATED PRE-BOIL GRAVITY: 10.7P (1.043)

BOIL

ADD Hallertau Blanc #1 : 60 MIN

ADD Cascade #2 :15 MIN

ADD Simcoe,Orange,coriandre#1 : 5 MIN


FERMENTATION


MESURE ORIGINAL GRAVITY TARGET 11.7P (1.047) ____________________________

MESURE BACH VOLUME (23L)__________________________________________________

PRIMARY FERMENTATION  7 DAY AT 68F

SECONDARY FERMENTATION 7 DAY AT 68F

MEASURE FINAL GRAVITY TARGET 5.4P (1.021)

CARBONATION BOTTLE WHIT 7 GRAM DEXTROSE/ LITRES 

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