INGRÉDIENTS

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CENTENNIAL - GRANULE QC

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Derrière le houblon des jarrets noirs se cachent Francis Gagné, Anne-Marie Lessard et leurs trois enfants Ashley, Gabriel et Zack. Provenant d’une ferme familiale de 3e génération, située aux abords de la rivière Chaudière, leur entreprise agricole s’est consacrée à l’exploitation des terres maraîchères, la production laiti..

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CHINOOK - GRANULE QC

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Derrière le houblon des jarrets noirs se cachent Francis Gagné, Anne-Marie Lessard et leurs trois enfants Ashley, Gabriel et Zack. Provenant d’une ferme familiale de 3e génération, située aux abords de la rivière Chaudière, leur entreprise agricole s’est consacrée à l’exploitation des terres maraîchères, la production laiti..

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CHINOOK - GRANULE 28G QC

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Derrière le houblon des jarrets noirs se cachent Francis Gagné, Anne-Marie Lessard et leurs trois enfants Ashley, Gabriel et Zack. Provenant d’une ferme familiale de 3e génération, située aux abords de la rivière Chaudière, leur entreprise agricole s’est consacrée à l’exploitation des terres maraîchères, la production laiti..

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CHLORURE DE CALCIUM(CACL2.) 50 G

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2-3 Jours
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CITRON VERT 25G

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2-3 Jours
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CITRONS 25G

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2-3 Jours
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CLARITY-FERM 10 ML

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CLASSIC WITBIER

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Une variété Witbier qui définit le genre, célèbre pour son caractère équilibré de phénol et d’ester avec une légère acidité qui met en valeur la saveur du blé.Atténuation: 72-78%Température optimale: 19-24ºCTolérance à l'alcool: moyenneFloculation: moyenne-basse..

2-3 Jours
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COPEAUX DE CHÊNE RÔTI AMÉRICAIN 56G

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COPENHAGEN LAGER

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Une souche de biche cheval de bataille et un excellent choix pour accentuer le houblon et / ou les profils d’eau plus riches en minéraux.Atténuation: 71-77%Température optimale: 8-13ºCTolérance à l'alcool: moyen-élevéFloculation: moyenne-basse..

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CORIANDRE EN POUDRE 10 G

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2-3 Jours
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CRAIE/CALCIUM CARBONATE

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CZECH LAGER

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Cette levure traditionnelle tchèque Pilsner récompense la patience avec un profil net et vif et accentue les subtilités du malt et du houblon sélectionnés. Nous recommandons une fermentation à froid et une mise en bière suffisante lors de l'utilisation de cette souche pour délivrer une saveur authentique.Atténuation: 70-78%Température optimale: 9-1..

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DARK MUNICH - VIKING

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CARACTÈRE DU MALTDes températures de durcissement comprises entre 110 et 120 ° C confèrent au malt un caractère aromatique et de noisette. La température de durcissement élevée a pour résultat des activités enzymatiques nettement réduites par rapport au malt Pilsner.APPLICATIONSLe malt de Munich est un malt idéal pour les lagers brunes, les bières ..

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DEXTROSE 1 KG

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$3.60 CAD

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