1007 WYEAST GERMAN ALE

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Code produit: LV31007...
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Vue d`ensemble

Une vraie levure de culture avec une faible formation d'ester et une large gamme de température. La fermentation à des températures plus élevées peut produire un fruité léger. Cette souche pulvérulente conduit à la levure qui reste en suspension a...

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Description de produit

Une vraie levure de culture avec une faible formation d'ester et une large gamme de température. La fermentation à des températures plus élevées peut produire un fruité léger. Cette souche pulvérulente conduit à la levure qui reste en suspension après la fermentation. Les bières mûrissent rapidement, même lorsque la fermentation à froid est utilisée. Diacétyle faible ou non détectable.


LOW

FLOCCULATION
73-77
ATTENUATION
55-68
TEMPERATURE RANG
11
ABV


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