1217 WYEAST WEST COAST IPA

1217 WYEAST WEST COAST IPA

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Code produit: LV31217...
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Vue d`ensemble

Cette variété est idéale pour la production de bières artisanales américaines de style West Coast, en particulier pâles, IPA, rouges et spécialités. Une atténuation complète, une tolérance à la température et une bonne floculation en font une cont...

Description de produit

Cette variété est idéale pour la production de bières artisanales américaines de style West Coast, en particulier pâles, IPA, rouges et spécialités. Une atténuation complète, une tolérance à la température et une bonne floculation en font une contrainte facile à travailler. La saveur est neutre et équilibrée avec une légère formation d'ester à des températures plus chaudes, permettant aux houblons, aux malts de caractère et aux arômes de transparaître.


MOYEN-ÉLEVÉ

FLOCULATION

73 - 80

ATTÉNUATION

62 - 74

ÉCART DE TEMPÉRATURE

10

ABV

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