INGRÉDIENTS

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SABRO -GRANULE- 454G - (1LBS)

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$40.86 CAD

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SAFALE F2

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$4.00 CAD

SafAle F-2 a été sélectionné spécifiquement pour la fermentation secondaire en bouteille et en fût. Cette levure assimile très peu de maltotriose maisassimile les sucres basiques (glucose, fructose, saccharose, maltose) et se caractérise par un profil aromatique neutre respectant la base de la bièrepersonnage.SafAle F-2 résiste à des taux d'alcool ..

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SAFALE K97

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$4.25 CAD

Fermentis Safale K-97 est une levure de bière allemande sélectionnée pour sa capacité à former une grosse tête ferme lors de la fermentation. Convient pour brasser des ales avec des esters bas et peut être utilisé pour des bières de blé de type belge. Son profil d'atténuation plus faible permet d'obtenir des bières ayant une bonne sensation en bouc..

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SAFBREW T58

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$3.23 CAD

Les levures sèches de fermentation Fermentis sont bien connues pour leur capacité à produire une grande variété de styles de bière.Afin de comparer nos souches, nous avons mené des essais de fermentation en laboratoire avec un moût standard pour toutes les souches etconditions de température (SafLager: 12 ° C pendant 48h puis 14 ° C / Safle: 20 ° C..

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SAISON ALE RECIPE 23 LITERS

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$30.89 CAD

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SAISON MAISON (ESCARPENT LABS)

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$12.00 CAD

Il s'agit d'une levure non diastasique isolée d'une saison belge. Ceci est tout à fait unique dans le monde des levures de saison, car la plupart des levures de saison contiennent le gène de la glucoamylase STA1, ce qui donne des bières extrêmement sèches. Cette levure convient aux brasseries qui souhaitent produire des Saisons authentiques mais qu..

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SCIURE DE CHÊNE PALE AMÉRICAIN 50G

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$2.35 CAD

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SCOTIOA SAUVAGE (ESCARPEMENT LABS)

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$12.00 CAD

Il s'agit de l'une des premières levures sauvages que nous avons aidé à isoler, pour Big Spruce Brewing au Cap-Breton. Ils nous ont laissé sortir une petite série de pitchs homebrew de cette intrigante souche sauvage de Saccharomyces cerevisiae.Scotia Sauvage a un profil de saveur entre la saison et les levures weizen, avec quelques phénols poivrés..

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SCOTTISH ALE

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Il s'agit d'une variété de bière écossaise classique, généralement utilisée pour les brasseries fortes et maltées par temps froid, mais également très utile en tant que variété de bière à usage général. Cette souche peut fermenter plus froide que de nombreuses souches de bière, produisant des ales exceptionnellement propres. La température peut êtr..

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SEIGLE - VIKING

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CARACTÈRE DU MALTLe seigle viking est produit à partir de seigle de haute qualité. Le processus de maltage ne diffère pas beaucoup de la production de malt pilsner.CONTRIBUTION DE SAVEURLe malt de seigle viking donne une saveur vive et de miel.Viking Rye Malt peut être utilisé dans les brasseries, dans les bières de seigle de spécialité, Rye Lager,..

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SEL D'EPSOM 1 KG(MAGNESIUM SULPHATE)

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$9.14 CAD

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SEL D'EPSOM 50 G MAGNESIUM SULPHATE

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L'Epsom est utilisé pour ajouter des ions sulfate et magnésium à l'eau de brassage. Il est souvent utilisé à la moitié des niveaux de gypse. 1 gramme dans 1 gallon modifie les niveaux de sel de 103 ppm de sulfate, 26 ppm de magnésium et ajoute 108 ppm à la dureté.Le sel d'Epsom est également idéal comme source de nutriments pour la culture des plan..

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SIMCOE -GRANULE- 454G - (1LBS)

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$29.99 CAD

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Pas en inventaire
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SKARE KVEIK

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Le Skare Kveik (provenant de Gunnar Skare; en réalité prononcé "scar-uh") a acquis une réputation dans les cercles de homebrews pour son profil de saveur rapide et légèrement plus neutre. Notre mélange de trois isolats de Skare sélectionne le meilleur du groupe et ce mélange peut être utilisé pour produire rapidement des bières propres, y compris l..

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SPOOKY SAISON (ESCARPEMENT LABS)

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Une variété de saison un peu différente des autres. Produit une bière aux caractéristiques de saison équilibrées. Apparitions d'épices et spectre de fruits du verger. S'accorde bien avec les souches de Brettanomyces. Cette souche contient le gène STA1, ce qui signifie qu'il s'agit d'une levure diastatique et que les précautions appropriées doivent ..

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