INGRÉDIENTS

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CALI COMMON LAGER

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$12.00 CAD

Une levure de bière blonde unique, généralement utilisée pour les bières californiennes communes. Cette souche est capable de fermenter à des températures plus chaudes que beaucoup de souches de lager, tout en produisant des arômes de lager caractéristiques.Atténuation: 63-72%Température optimale: 14-18ºCTolérance à l'alcool: moyenne  Floculat..

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CARAMEL 100 (40°L )- VIKING

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$4.82 CAD

CARACTÈRE DU MALTLes malts carquois Viking sont fabriqués à partir de malt vert par torréfaction. Un haut degré de caramélisation est caractéristique de ce malt. L'activité amylolytique de Caramel Malts est nulle. Les produits Maillard formés au cours du processus de torréfaction peuvent agir en tant qu'antioxydants et contribuer à la stabilité de ..

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CARAMEL 150 (60°L )- VIKING

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$5.19 CAD

CARACTÈRE DU MALTLes malts carquois Viking sont fabriqués à partir de malt vert par torréfaction. Un haut degré de caramélisation est caractéristique de ce malt. L'activité amylolytique de Caramel Malts est nulle. Les produits Maillard formés au cours du processus de torréfaction peuvent agir en tant qu'antioxydants et contribuer à la stabilité de ..

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CARAMEL 200 (80°L )- VIKING

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$4.76 CAD

CARACTÈRE DU MALTLes malts carquois Viking sont fabriqués à partir de malt vert par torréfaction. Un haut degré de caramélisation est caractéristique de ce malt. L'activité amylolytique de Caramel Malts est nulle. Les produits Maillard formés au cours du processus de torréfaction peuvent agir en tant qu'antioxydants et contribuer à la stabilité de ..

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CARAMEL 30 (12°L )- VIKING

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$5.08 CAD

CARACTÈRE DU MALTLes malts carquois Viking sont fabriqués à partir de malt vert par torréfaction. Un haut degré de caramélisation est caractéristique de ce malt. L'activité amylolytique de Caramel Malts est nulle. Les produits Maillard formés au cours du processus de torréfaction peuvent agir en tant qu'antioxydants et contribuer à la stabilité de ..

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CARAMEL 300 (120°L )- VIKING

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$4.76 CAD

CARACTÈRE DU MALTLes malts carquois Viking sont fabriqués à partir de malt vert par torréfaction. Un haut degré de caramélisation est caractéristique de ce malt. L'activité amylolytique de Caramel Malts est nulle. Les produits Maillard formés au cours du processus de torréfaction peuvent agir en tant qu'antioxydants et contribuer à la stabilité de ..

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CARRAGHENINE FLOCONS 20 G ( IRISH MOSS)

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LE IRISH MOSS est un agent de collage dérivé d'algues utilisé par de nombreux brasseurs pour aider à faire une bière claire sans avoir besoin d'un filtre et pour éviter la brume de refroidissement. Irish Moss accélère la coagulation des protéines à la fin de l'ébullition, ce qui aide à prévenir la brume de refroidissement. Beaucoup de nos brasseurs..

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CARRAGHENINE PASTILLE 20 G (IRISH MOSS)

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$2.26 CAD

Aide à la précipitation des protéines du moût (la casse-froide et casse-chaude). Ajoutez vers la fin de l´ébullition de l´houblon.Dosage: 5 g / 25 l de moût..

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CASCADE - GRANULE QC

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$53.94 CAD

Derrière le houblon des jarrets noirs se cachent Francis Gagné, Anne-Marie Lessard et leurs trois enfants Ashley, Gabriel et Zack. Provenant d’une ferme familiale de 3e génération, située aux abords de la rivière Chaudière, leur entreprise agricole s’est consacrée à l’exploitation des terres maraîchères, la production laiti..

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CASCADE QC -GRANULE- 454G - (1LBS)

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$24.48 CAD

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CASCADE- GRANULE 28G QC

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Derrière le houblon des jarrets noirs se cachent Francis Gagné, Anne-Marie Lessard et leurs trois enfants Ashley, Gabriel et Zack. Provenant d’une ferme familiale de 3e génération, située aux abords de la rivière Chaudière, leur entreprise agricole s’est consacrée à l’exploitation des terres maraîchères, la production laiti..

2-3 Jours
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CBC-1 LEVURE CBC-1 11 G

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$5.75 CAD

CBC-1 a été spécifiquement sélectionné à partir de la collection de levures de Lallemand pour ses propriétés de refermentation et est recommandé pour le conditionnement des fûts et des bouteilles. CBC-1 réorganise efficacement la bière en raison de sa haute résistance à l'alcool et à la pression; la saveur est neutre conservant ainsi le caractère o..

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CENTENIAL QC -GRANULE- 454G - (1LBS)

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$21.49 CAD

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CENTENNIAL - GRANULE 28G QC

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$2.74 CAD

Derrière le houblon des jarrets noirs se cachent Francis Gagné, Anne-Marie Lessard et leurs trois enfants Ashley, Gabriel et Zack. Provenant d’une ferme familiale de 3e génération, située aux abords de la rivière Chaudière, leur entreprise agricole s’est consacrée à l’exploitation des terres maraîchères, la production laiti..

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CENTENNIAL - GRANULE QC

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$68.25 CAD

Derrière le houblon des jarrets noirs se cachent Francis Gagné, Anne-Marie Lessard et leurs trois enfants Ashley, Gabriel et Zack. Provenant d’une ferme familiale de 3e génération, située aux abords de la rivière Chaudière, leur entreprise agricole s’est consacrée à l’exploitation des terres maraîchères, la production laiti..

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