CANADA MALTAGE (CANADA)

Canada Maltage

Chez Canada Maltage Limitée, nous croyons que la qualité du malt réside dans les détails. Si nous nous attachons aux détails, c'est pour assurer la qualité de nos produits et de notre service à la clientèle.

Nous produisons du malt pour les secteurs de la brasserie, de la distillation et de l'alimentation. Notre processus assure d'une année à l'autre un approvisionnement stable en malt de qualité supérieure.

Nous sommes la plus grande malterie au Canada et nous produisons chaque année environ 450 000 tonnes métriques de malt pour des brasseurs et distillateurs partout au monde — des plus grandes multinationales aux plus petites brasseries artisanales — ainsi que pour fabricants de produits alimentaires.

Grillage:
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2 RANGS - CANADA MALTAGE

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Commande (14)
$3.26 CAD

Couleur1.5-2.1LUtilisé pour le style de bièreBase idéale pour tous les types de bièreDescriptionMalt Traditionel de première qualité fait a partir du meilleur grain Canadien,ce Malt est approprié pour toute les sortes de bieres..

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6 RANGS - CANADA MALTAGE

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Commande (2)
$4.07 CAD

Malt d'orge canadienne à 6 rangs de CCMTeneur plus élevée en enzymesIdéale pour utilisation avec des grains crusExcellente base de malt à utiliser dans la production de bière blancheColor °LMoisture % Max.Protein Total Max.Extract CG Dry Min1.5 - 2.14.113.080.0..

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BLE MALTE - CANADA MALTAGE

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Commande (9)
$3.91 CAD

Malt de blé blanc de CCMFabriqué de blé blanc doux de qualité supérieureBon pour une meilleure tenue de la mousse et l'ajout de sensations en bouche pour la plupart des types de bièreExcellent pour les bières Wiessbier/bières de bléColor °LMoisture % Max.Protein Total Max.Extract CG Dry ..

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LA QUEBECOISE - CAN MALT

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$3.53 CAD

Malt Sélection du Québec de CCMCultivé dans le sud‑ouest du QuébecDe couleur légèrement plus riche que d'autres malts pour bière blondeFantastique pour les blondes et les bières belgesColor °LMoisture % Max.Protein Total Max.Extract CG Dry Min2.3 - 3.54.113.080.0..

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MALT DE SEIGLE - CANADA MALTAGE

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Commande (2)
$4.07 CAD

Malt de seigle de CCMBon pour ajout à 10 à 20 % dans l'empâtageDonne un profil de saveur de grillade légèrement épicéeÀ teneur plus élevée en protéines et bêta-glucanes, de sorte que les écorces de riz sont recommandées pour éviter le blocage de l'empâtageColor °LMoisture % Max.Protein Total Max.Extract CG Dry Min1.8 - 3.24.112.081.0..

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MALT PILSEN SUPERIEUR- CANADA MALTAGE

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Commande (5)
$3.69 CAD

Malt Pilsen supérieur de CCMProduit à partir de lots sélectionnés d'orge Copeland de qualité supérieure cultivée au CanadaFaible teneur en protéines et couleurHaute teneur en extraitsModification équilibréeIdéal pour les lagers    Couleur °L     % d’humiditéMax.Teneur en protéineMax.Extrait à mouture fine (FG..

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MUNICH - CANADA MALTAGE

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Commande (4)
$3.96 CAD

Malt de Munich de CCMProduit selon la méthode traditionnelle européenne de cuisson à l'étuvée du malt germé à deux rangs, puis par touraillage à des températures élevéesLe processus procure de la couleur et des arômes sans saveur de caramel cristalliséFantastique pour les bières ambrées et brunesCouleur °L% d’humidité Max.Teneur en protéineMax.Extr..

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SUPÉRIEUR PALE ALE- CANADA MALTAGE

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Commande (2)
$3.64 CAD

Malt supérieur de bière blonde de CCMCouleur plus riche que les malts de base réguliersBien modifiéAromatiqueIdéal pour tous les types d'alesCouleur °L% d’humidité Max. Teneur en protéine Max.Extrait à mouture fine (FG) Min. à sec Extrait à mouture grossière (CG)   Min. tel quel2,7 - 3,54,311,580-8278,2 ..

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