Lallemand

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CBC-1 LEVURE CBC-1 11 G

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$5.75 CAD

CBC-1 a été spécifiquement sélectionné à partir de la collection de levures de Lallemand pour ses propriétés de refermentation et est recommandé pour le conditionnement des fûts et des bouteilles. CBC-1 réorganise efficacement la bière en raison de sa haute résistance à l'alcool et à la pression; la saveur est neutre conservant ainsi le caractère o..

2-3 Jours
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LEVURE BRY-97 WEST COAST ALE 11G

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BRY-97 est une levure de bière américaine de style West Coast qui a été sélectionnée par la Siebel Institute Culture Collection pour sa capacité à livrer des bières de haute qualité. BRY-97 est une souche neutre avec une capacité de floculation élevée qui peut être utilisée pour faire une grande variété de bières à l'américaine. Les bières traditio..

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LEVURE BELLE SAISON 11 G

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Belle Saison est une levure de bière de style belge sélectionnée spécifiquement pour sa capacité à créer des bières de style Saison. Belle Saison permet aux brasseurs de créer facilement des styles de Saison et avec toutes les caractéristiques attendues pour ce style classique. Classé comme Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus et conçus pour u..

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LEVURE LALVIN EC-1118

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Lalvin EC-1118 est l'original "bouchon de mousse". Il a été isolé en Champagne et son utilisation est validée par le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (CIVC). Son fort caractère compétitif, sa capacité à fermenter à basse température, sa bonne floculation et son excellente tolérance à l'alcool font de Lalvin EC-1118 une excellente souch..

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LEVURE NOTTINGHAMM 11 G

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Nottingham est une levure anglaise de bière sélectionnée pour sa haute performance et sa polyvalence. Les styles traditionnels brassés avec cette levure incluent, mais ne sont pas limités à Pale Ales, Ambers, Porters, Stouts et Barleywines. De plus, cette souche de levure très polyvalente permet une grande créativité en brassant des bières hors du ..

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MUNICH WHEAT BEER YEAST 11G

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$5.75 CAD

La levure de bière de blé de Munich est originaire de Bavière, en Allemagne et est une souche neutre qui peut être utilisée pour produire une grande variété de styles de bière à base de blé. Avec seulement de légers esters et la production de phénol, Munich permet aux brasseurs de présenter d'autres ajouts d'épices. Les styles traditionnels brassés..

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