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Levure de basse fermentation provenant de Berlin en Allemagne et recommandée pour la production de lagers fruitées et esterées. Son profil d’atténuation faible permet la production de bière avec une bonne rondeur en bouche. INGRÉDIENTS : Levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant E491Les levures sèches Fermentis sont reconnues pour leur capac..